鵜飼いとは
・鵜飼い
鵜飼い・鵜飼・鵜養(うかい)は、鵜(ウ)を使ってアユを獲る伝統的な漁法のひとつ。岐阜県、愛知県、京都府などで行われているが、特に長良川での鵜飼いが最も有名である。
鵜飼いの歴史は古く、『日本書紀』神武天皇の条に鵜養部のことが見え、『古事記』にも鵜養のことを歌った歌謡が載っている。また中国の史書『隋書』開皇二十年(600年)の条には、日本を訪れた隋使が見た変わった漁法として紹介されている。
鵜飼漁で獲れる魚には傷がつかず、ウの食道で一瞬にして気絶させるために鮮度が非常に良い。このため、鵜飼鮎は献上品として殊のほか珍重され、安土桃山時代以降は幕府および各地の大名によって鵜飼は保護されていった。鵜匠と漁場の確保は、大名達にとっても面子に関わる一大事であったのである。
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・ぎふ長良川鵜飼
岐阜市鵜飼観覧船事務所による。観覧船、屋形船等の案内。鵜飼の歴史、しくみについても解説。 ... 鵜飼の様子が絢爛に描かれた襖が少し開き、 その向こうに、青く揺れる川面と、漁火がかすかに見える。 長良川の鵜飼を見たことのある人も、まだ見たことのない人にとっても、 ...
・鵜飼い - Wikipedia
鵜飼いの歴史は古く、『日本書紀』神武天皇の条に「梁を作つて魚を取る者有り、 ... 鵜飼いに使われるウはウミウであり、和歌山県有田市と島根県益田市を除く全国11ヶ所全ての鵜飼は、茨城県日立市(旧十王町)の伊師浜海岸で捕獲されたウミウを使用している。 ...
・長良川鵜飼|岐阜観光コンベンション協会
... 名水100選に選定されている清流長良川で長良川鵜飼は行われています。 ... ご予約の出船時間より前に鵜飼観覧船事務所窓口で受付を済ませてください。 ... 鵜飼が始まるまで、川岸に船を停泊します。 周りの景色を楽しみながら自由にお過ごしください。 ...
・長良川鵜飼 - Wikipedia
鵜舟(うぶね) - 鵜匠が鵜飼に用いる舟を鵜舟という。 全長約13m。 ... 鵜飼いの魅力を広めるため岐阜にゆかりのある著名人に委任。 1999年に創設。 桂三枝 ... 鵜飼い. 小瀬鵜飼. 鵜飼観覧船造船所. 鵜飼資料園. 鵜塚 [編集] 外部リンク ...
・錦帯橋鵜飼振興株式会社[山口県岩国市]
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